Supermamma Mascha ci propone un altro dolcino, i tartufini ricci sono talmente belli che non si capisce se siano veri o finti!
Ingredienti
- 125 gr di cioccolato al latte
- 125 gr di cioccolato fondente
- 1,5 dl panna fresca
- 1 cucchiaio di zucchero
- 150 gr di biscotti secchi
- cacao amaro
- pinoli
Istruzioni
- Tritate grossolanamente i biscotti.
- In un tegame sciogliete lo zucchero con 1 cucchiaio di acqua, unire la panna e portate ad ebollizione.
- Fuori dal fuoco unite i 2 tipi di cioccolato tritati e mescolate per sciogliere.
- Incorporare i biscotti e lasciate raffreddare il composto.
- Formate delle palline dandogli la forma del riccio e rotolateli nel cacao amaro.
- Per decorare i ricci: per gli aculei usate i pinoli, gli occhi con palline di zucchero o pezzi di canditi, per il naso lo zuccherino o cioccolato fuso.
- Conservateli in frigo.
Ricetta di Supermamma Mascha
