Serena ci propone un'alternativa per la colazione, il rostù.
Ingredienti
- 2 uova
- 2 cucchiai di zucchero
- un pizzico di sale
- una punta di cucchiaino di bicarbonato
- mezzo bicchiere di latte
- mezzo bicchiere di acqua
- farina qb
Istruzioni
- Unite gli ingredienti in una ciotola fino ad ottenere una pastella non troppo liquida.
- Versare il composto il una padella con un goccio di olio, non mescolate e non girate fino a quando non si è rappreso completamente, per poi girarlo dall'altra parte.
- Appea si sarà cotto anche sull'altro lato, spezzettatelo (come nella foto) lasciatelo raffreddare leggermente e poi cospargetelo di zucchero (2 cucchiai).
Note
Serena consiglia di mangiarlo con il caffèlatte la mattina
Ricetta di SuperMamma Serena
