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Ciabatte di farro
Bellissime, buonissime e riuscitissime queste splendide ciabatte di farro... Prefermento 40 gr di pasta madre 160 gr di acqua 200 gr di farina forte 2 gr di zucchero Ingredienti 400 ... -
Sfilatini con lievito madre essiccato e farina 1
Procedimento veloce per ottenere sfilatini caldi e saporiti in poco tempo. Ingredienti 280 gr di acqua 20 gr di lievito secco disidratato 1 cucchiaino di zucchero 600 gr di farina ... -
Pizzolo salame piccante e svizzero
La ricetta ci racconta il Pizzolo è un piatto tradizionale della provincia di Siracusa...sembra davvero ottimo. Ingredienti 2 impasti base per la la pizza formaggio svizzero olio origano parmigiano Istruzioni Preparate ... -
Ricetta Pizza integrale semintegrale
La ricetta della pizza integrale semintegrale di SuperMamma Monica. "Ognuno di noi ha la sua ricetta per fare la pizza, io mi sto avvicinando sempre di più all'uso di farine integrali ... -
Fruste di pane con nduja e olive nere
Ricetta e procedimento di Fernanda, ottimi come stuzzichini o come aperitivo da offrire agli amici. Ingredienti 500 gr di farina 00 100 gr lievito madre (o un cubetto lievito di ... -
Bozza di pane
Ricetta e procedimento di Fernanda....veloce da realizzare e risultato eccezionale! Ingredienti 500 gr farina 00 400 ml di acqua 12 gr lievito di birra ( o 100 gr lievito madre ... -
Focaccia con licoli
Il lungo procedimento di lievitazione ha portato a questo splendore... Ingredienti 500 gr di farina 300 gr di acqua 150 gr di licoli 1 cucchiaino di malto in polvere 12 ... -
Pane per toast
Brava Milena che ha realizzato questo ottimo pane soffice per i suoi splendidi toast! Ingredienti 240 g di acqua mezzo cubetto di lievito di birra 30 g di zucchero di ... -
Panettone con canditi esotici
Ebbene si, anche il panettone si può realizzare con il lievito madre, appena sfornato ha un retro gusto di lievito, ma dopo qualche ora (almeno 8) il gusto è sorprendente. ... -
Danubio salato
Il Danubio è un piatto che può essere presentato sia come dolce che come dolce salto, Supermamma Daniela ci propone la sua ricetta. Ingredienti 250 gr di latte 8 gr di lievito ...
