La foto di questa deliziosa ricetta è molto golosa e fa venire voglia solo a guardarla.
La lievitazione è di 7 ore per non sentire il sapore del lievito e per una maggiore leggerezza.
Quindi l'impasto lo potete iniziare a preparare la mattina per deliziarle a cena
Da provare assolutamente
Ingredienti
- 100 gr di farina integrale
- 500 gr di farina di kamut
- 1gr di lievito
- Circa 400ml di latte
- un cucchiaio di olio evo
- un cucchiaino di sale
- un cucchiaino di zucchero
- Per farcire usare ingredienti a piacere
Istruzioni
- Inserire le boccale latte zucchero lievito 1 gr, le farine, sale e olio. Velocità spiga per 2 minuti.
- Mettere l'impasto su un piano facendo attenzione ad ungere le mani con poco olio per evitare che l'impasto si attacchi alle dita. Lavorare un pochino l'impasto con una spolverata di farina.
- Mettere a lievitare in una ciotola coprendo l'impasto con della pellicola.
- Lasciare lievitare per 5 ore
- Stendere l'impasto a formare le pizze, metterle nella teglia e lasciare lievitare altre 2 ore nel forno con la lucina accesa
- Farcire a piacere e infornare a 200 gradi per 10/15 minuti
Ricetta di Supermamma di Gabriela B.
