Un modo diverso per assaporare i peperoni.
Ingredienti
- 700 gr di peperoni
- 1 spicchio di aglio
- 60 gr di olio EVO
- 10 gr di sale
- 30 gr di zucchero
- 50 gr di aceto di balsamico o aceto di vino rosso
- 50 gr di vino bianco
Istruzioni
- Mettere in padella olio e aglio e fare rosolare.
- Pulire i peperoni tagliarli e metterli in padella, aggiungere il sale e lo zucchero, aceto , vino e lasciare cuocere a fuoco basso con coperchio per 20 minuti.
Ricetta di SuperMamma Mery
