Avete voglia di assaporare un pane diverso dal solito??? Allora provate la ricetta di Supermamma Eleonora Nanni
Ingredienti
- 600 gr farina manitoba
- 1 cubetto di lievito di birra
- 40 gr di vino bianco secco
- 50 gr di olio di semi di girasole
- 250 gr di zucca a cubetti
- un cucchiaino e mezzo di sale
- un pizzico di pepe
Istruzioni
- Sciogliete innanzitutto il lievito in acqua tiepida, unite gli ingredienti uno alla volta per evitare la formazione di grumi, impastate fino ad ottenere una palla omogenea.
- Ottenuto l'impasto, potete anche decidere di formare due palline, fate riposare a temperatura ambiente per almeno due ore.
- Non appena l'impasto sarà lievitato ma vi risulta troppo duro, aggiungete acqua tiepida poco alla volta.
- A questo punto potete aggiungere la zucca cruda tagliata a dadini, impastare nuovamente e infornate a 180° per 40 minuti.
Ricetta di Supermamma Eleonora
