Questo bel pane, ottimo per tramezzini e panini veloci è di Daiana.
Ingredienti
- 70 g lievito madre
- 3 h di farina 0
- 2 h di farina manitoba
- 1 cucchiaino di sale
- 2 cucchiaini di olio
- 300 ml di acqua
Istruzioni
- Sciogliete l'olio nell'acqua, dopodiché unite tutti gli ingredienti e amalgamate fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Fate riposare l'impasto due ore.
- Questo pane è stato cotto nella macchina per il pane circa un'ora.
Note
Questa ricetta è stata realizzata in estate, pertanto i tempi di lievitazione sono molto ridotti, considerate che in inverno devono raddoppiare.
Ricetta di SuperMamma Daiana
