Chi di voi non le srotolava completamente per per gustare il cioccolato all'interno?
Ingredienti
- 3 uova grandi
- 130 g di zucchero
- 125 g di farina
- 1 bustina di vanillina
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- 200 g di nutella
- 50 g di cioccolato fondente
Istruzioni
- Montate le uova con lo zucchero e la vanillina, una volta diventati spumosi aggiungete la farina setacciata.
- Dividete l'impasto in due, in una metà aggiungete il cacao.
- Rovesciate su una placca con carta forno, il composto al cacao e infornate 7/8 min a 180°.
- Trascorso il tempo, rovesciate l'impasto al cacao su quello chiaro e infornate di nuovo per altri 8/9 minuti.
- Levate dal forno e coprite il pan di spagna con pellicola trasparente, per non farlo seccare.
- Una volta freddo, spalmate sopra la nutella e arrotolate e riponete in frigo il rotolo per almeno 2 ore.
- A questo punto tagliate delle fette abbastanza spesse e immergete una delle due basi nel cioccolato che avete precedentemente sciolto.
Ricetta di SuperMamma Cinzia
