Crostata con frolla morbida
Ingredienti:
- 150 gr di zucchero
- 3 uova
- 150 gr di farina
- mezza bustina di lievito
- scorza di limone grattugiata
- 150 gr di cioccolato
- panna montata
Montate per 10 minuti lo zucchero con le uova, dopodiché unite la farina setacciata, mezza bustina di lievito e la scorza di limone. Versate il composto in una terrina ed infornate a 180° per 15/20 minuti, dopo aver fatto la prova stecchino, farcitela con del cioccolato bianco che avete fatto sciogliere a bagnomaria e per ammorbidire un pò il composto aggiungete un pò di panna montata.
Oltre alla guarnizione con cioccolato, potete anche creare delle decorazioni con la pasta da zucchero, facilmente reperibile nei supermercati o nei negozi specializzati che vendono prodotti per la cucina
