Supermamma Elena, ha avuto una fantastica idea per il suo antipasto "coccinelle sul prato", procedimento facilissime e sopratutto d'impatto.
Ingredienti
- pane per tramezzini
- pomodori pachino
- olive nere snocciolate
- pesto
Istruzioni
- Ricavate dal pane delle forme, tipo fiore, abbastanza grande per ospitare nel centro il pomodorino.
- Spalmate sul pane del peste, che sarà poi la base su cui poggerà la coccinella.
- Tagliate a metà i pomodori, e praticate con estrema delicatezza, 4 forellini su ciascuna metà, ad ognuno di essi andate ad inserire dei pezzettini di olive nere, quelle saranno le ali della coccinella.
- Tagliate a metà anche l'oliva nera, a questo punto potete assemblare il tutto come nella foto.
Ricetta di SuperMamma Elena
