A chi non piace il polpettone??? E' perfetto sia come piatto unico o come secondo, caldo e freddo.
Ingredienti
- 1 vaschetta di macinato di carne bovina
- 1 vaschetta di macinato di carne di suino
- 3 uova
- un pizzico di sale
- la mollica di pane
- sottilette
- wurstel a fettine
- 2 uova sode
Istruzioni
- Sbattete le uova, aggiungete un pizzico di sale e la mollica di pane, amalgamate in modo omogeneo gli ingredienti, a questo punto inserite il macinato.
- Stendete il composta sulla carta da forno, a mo di rettangolo, farcite l'interno con sottilette (intere o a pezzettini), wurstel a fettine e pezzi di uovo sodo.
- Chiudete il polpettone aiutandovi con la carta da forno, per evitare che si rompa ed infine aggiungete dei ciuffetti di burro prima di infornare.
- Cuocete a 180° per 30 minuti prima con la carta forno chiuso
Ricetta di Supermamma Jessika
