Chiacchiere di carnevale, frappe, cenci, crostoli, bugie
La migliore ricetta delle chiacchiere di carnevale in assoluto, ne ho provate tantissime.
Questa è quella che amo croccante, friabili, profumate
Non la cambio più provare per credere vanno a ruba!
Ricetta delle Chiacchiere di carnevale
Ingredienti:
500 gr di farina 00
Due cucchiai di zucchero
50 gr di burro sciolto tiepido
50 ml di limoncello o strega
50 ml di vino bianco
Un limone grattugiato la buccia
Oppure buccia limone è arancia
Due uova
Olio per friggere d'arachide
Zucchero al velo
Procedimento per le Chiacchiere di carnevale:
Fare un impasto con tutti gli ingredienti (bimby vel spiga 3 minuti)
È far riposare per una mezz'ora
Tirare la pasta con nonna papera
( macchinetta per la pasta fino al numero 5 )
Devono essere sottile fare una incisione al centro
Anche due usare la rotella dentata
Potete fare anche altre forme farfalle,
Mascherine con apposita forma, nodini
Le potete colorare con coloranti alimentari
Farle al cacao è ripiene con Nutella
Friggere in olio d'arachide a 180
E far assorbire l'olio in eccesso su carta assorbente
Poi cospargere di zucchero a velo
Questa per me è la migliore ricetta ne ho provate tantissime è quella che preferisco.
Supermamma Teresa
