Per quel che mi ricordo, le camille erano la merenda per eccellenza quando andavo alle elementari, non potrò mai dimenticare l'odore che si diffondeva in classe. Supermamma Debora Preite ci mette a disposizione la sua ricetta per le camille fatte in casa
Ingredienti
- 300 gr di carote
- 200 ml di olio di semi
- 3 uova
- un pizzico di sale
- 300 gr di zucchero
- una bustina di Vanillina
- 200 gr di farina 00
- 100 gr di mandorle
- 1 bustina di lievito
Istruzioni
- Grattugiate le carote (potete tranquillamente usare il mixer), aggiungere al composto la farina, le mandorle (che faranno asciugare le carote).
- A parte montate le uova con lo zucchero, succesivamente unite i composti e aggiungete, l'olio ed infine il lievito.
- Cuocere a 180° per 35 minuti.
Ricetta di Supermamma Debora
