Ingredienti
- 135 g. di farina
- 50 g. di olio evo
- 40 g di vino bianco
- 1 cucchiaio di liquore di anice
- 50 g. di esubero di lievito madre
- 65 g. di zucchero
- un pizzico di sale
Istruzioni
- Sciogliere il lievito madre nell'olio e aggiungere tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto molto morbido.
- Staccare delle palline grandi quanto una noce e arrotolarle con il palmo della mano sul piano da lavoro, andando a creare strisce lunghe circa 25 cm.
- Intrecciare i due capi e formare poi delle ciambelline.
- Passare la parte superiore nello zucchero di canna e riporre su una teglia rivestita da carta da forno.
- Infornare in forno ventilato a 180° per 20 minuti.
Ricetta di Supermamma
