Leggendo questa ricetta mi sono resa conto di come sia semplice rendere un piatto carino e romantico, basta davvero poco per creare qualcosa di originale, pochissimi passi per rendere una serata speciale con il vostro amore (o come sarà nel mio caso, con i miei amori, eh si, perchè noi il San Valentino lo passeremo al completo, mamma, papà e bimbi, di sicuro mi farò aiutare a preparare il tutto, c'è più gusto a fare le cose insieme, chissà perchè poi i manicaretti hanno un sapore più gustoso e buono) 🙂
Un antipasto semplice e gustoso. Super veloce da preparare anche in anticipo.
Splendidi cuoricini che accompagnano il vostro aperitivo per la cena più romantica dell'anno.
Ingredienti:
- una fetta di formaggio morbido alta un centimetro e mezzo (tipo Brie o Gorgonzola)
- semini di sesamo
- salumi, salsine salate e mostarde per decorare
Preparazione dei cuoricini di formaggio:
Disponete la fetta di formaggio su un tagliere e con uno stampino a cuore create tante formine.
Nel caso abbiate scelto un formaggio troppo appiccicoso, potete bagnare con dell'acqua lo stampino; questo trucchetto vi aiuterà molto ad estrarre la formina senza che rimanga attacca al formaggio.
A questo punto versate i semini di sesamo in un piattino e ricoprite solo i fianchi dei cuoricini, come nella foto.
Appoggiate i cuoricini di formaggio e sesamo su dei crostini e ricopriteli con quello che vi piace, vi consiglio un trito di pomodori secchi, dei salumi (che taglierete con lo stesso stampino che avete utilizzato per tagliare il formaggio) ottimo anche del miele o delle mostarde che si abbinano perfettamente al formaggio, provate anche con della marmellata magari all'arancia o ai frutti di bosco.
Supermamma Chiara Meneghello
